借三万还五万多有没有超过国家规定利息

借三万还五万多可能超出国家规定利息。依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，超出年利率36%的利息不受法律保护，若不及时处理，可能导致高额利息部分无效，甚至需返还已支付的超额利息。
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处理此类问题，常见方式有协商、诉讼两种。若双方能达成一致，可通过协商调整利息；若无法协商，则应提起诉讼，请求法院判定利息是否合法，并根据判决来处理。
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利息超规可协商或诉讼。具体操作：1. 协商时，明确利率是否超36%，超则要求调整；2. 诉讼需准备借贷证据，向法院起诉，请求判定利息合法性；3. 根据法院判决，若利息超规，可要求返还超额部分。